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许家伟:30年锻造一门打铁手艺
[ 玉溪网   发布时间:2019-09-02   进入社区    来源:玉溪网   点击:0 ]

旧时,科技不够发达,在人们的生产生活中,便出现了很多传统的手工行业。打铁铺里,在铁砧子上打出炽热火花的铁匠;弹棉花的铺子里,工匠拉开弹弓,棉絮便在清脆的弓弦声中变得柔软;补锅人也提着火炉和风箱,走街串巷……随着科技的发展,这些曾经多么熟悉、常见,现在却逐渐淡出人们视线的古老行业,越来越让人有一种怀旧感。

近日,记者走进位于通海县秀山街道六一社区的一间民房,只为一睹一个古老行业内部的样子。在这间民房里,伴着风箱、炉火和飞溅的火花,记者倾听了铁匠许家伟师傅回忆他的打铁人生,了解打铁的奥秘和诀窍,追寻现代生活中这门渐行渐远的传统手艺。

打铁的时候,许师傅的表情非常专注。
打铁的时候,许师傅的表情非常专注。

曾是“有钱”人家

许家的作坊不大,却收拾得整整齐齐,记者一眼就可以看清这个小作坊的布置。整个房间被熏得黑乎乎的,进门右侧是一个火炉,炉壁因常年使用被熏得漆黑,火炉旁边是一块巴掌大小的铁砧子。为了方便工作,铁砧子旁边还悬挂着各类打铁用的钳子和锤子,角落里摆放着切割、打磨、加工的车床。此外,屋子的大半空地上堆放着各种已经打好的铁器。

许师傅忙完手上的活计,才停下来招呼记者。原来,许师傅打铁的手艺是家传的。“我只知道我的曾祖父、祖父和父亲都会打铁,往前算的话应该还有几代人以打铁为生,只是我没有见过。”许师傅说道。

以前,学会打铁是一件非常自豪的事情,因为在人们的生产生活中用到的铲、锄、犁、耙、刀、剪、斧、锤、脉针等工具都是铁打的,并且这些东西是家家户户都会用到的,而会打、会做的人却不多。因此,铁匠的日子非常好过。

说起以前打铁的事情,许师傅滔滔不绝,把他从家人口中听来的和亲眼见到的都尽数说与记者听。20世纪中后期,通海县“七街”有一个铁货集市,一开始主要是周边村镇的人到集市购置铁器,后因通海铁器质量上乘,名声外传,便有很多来自国外的客商到“七街”购置铁器。许师傅的祖父打铁技艺精湛,加工的铁器还受到了国外客商的欢迎,曾出口到越南、泰国、新加坡等国家。

许师傅告诉记者,有打铁这门手艺傍身,许家当初也是村里少数的“有钱人”之一。记者不知道那时的有钱人是什么标准,只在许师傅的介绍中捕捉到了只言片语:“听我父亲说,那时候挣了钱没办法像现在这样存到银行,只能存在家里,七八月份雨季来临空气潮湿,放在家里的钱潮了,就拿出来晾,晾的时候都是用簸箕来装钱的。”用簸箕这样的容器来装钱,光是听听就让人咂舌。

打铁这门手艺给许家带来了财富的同时,也带来了灾难。旧时,山野之间时有土匪出没,农村的人家大多以种地为生,“有钱”的许家自然成为土匪眼中的“香饽饽”。许师傅的曾祖父曾三次被土匪绑架,许家靠打铁挣的钱也因为从土匪手里“赎人”而消耗殆尽,许家也从“有钱人”再次回到了穷人堆里。

手工打铁用到的铁锤有很多把
手工打铁用到的铁锤有很多把

许师傅打好的各种生活用铁器
许师傅打好的各种生活用铁器

“天下三大苦”之一

但是,就算手艺带来了灾难,许师傅的曾祖父也没有失去一个铁匠的自豪感,在疾病缠身的情况下还把这门手艺传给了许师傅的祖父。后来,许家代代相传的这门手艺才得以传到许师傅手中。

谈起打铁这门技艺,许师傅的表情中有骄傲也有无奈,骄傲的是他继承了家里代代相传的衣钵,无奈的是做铁匠的心酸。

其实,一直到现在,许师傅都很喜欢打铁这个行当。他小的时候,家家户户都是吃大锅饭,许师傅因为心疼母亲挣工分艰辛,12岁便辍学回家帮母亲做活了。改革开放以后,经济搞活,各种新生事物应运而生,恰逢当工人的父亲生病回家休养,许师傅便跟随父亲学习打铁。

说到此处,记者有些好奇,他从小看着长辈打铁,应该知道打铁有多辛苦。对此,许师傅表示,那时候日子难过,做什么都辛苦,而且他有一个当铁匠的理想。原来,许师傅年幼时,不像现在的孩子一样有丰富的玩具,所以他就特别希望像长辈一样,靠一双手打出自己想要的各种玩具。

都说“天下三大苦”:撑船、打铁、磨豆腐,可见当铁匠的辛苦。不管春夏秋冬,铁匠都要在生着大火的熔炉旁边拉风箱边抡铁锤敲打,挥汗如雨。许师傅说:“在老一辈铁匠口中,没有力量不能打铁,没有胆量不敢打铁,没有吃苦精神不愿打铁。”

许师傅家的打铁铺出产的产品多种多样,有锄头、镰刀、铁铲、鱼叉、耕刀、梳耙等生产工具,也有蓑衣针、脉针、门扣、马掌、刀扣、蚂蚱扣、剪子等生活用品。

要说最畅销的产品,就不得不提脉针。从许师傅的曾祖父那一辈开始,脉针就备受欢迎,直到几天,手工打制的铁产品渐渐被市场淘汰,但脉针依然有自己的市场。脉针名字含的“脉”正是命脉的“脉”,之所以叫这个名字,是因为这根针在关键的时候可以救命,救人的命、救牲口的命。

手工打的脉针有筷子那么粗,一头是菱形的刀口,另一头是耳挖。在省内,脉针主要销往西双版纳等湿热地区,国外则以泰国、越南等地最受欢迎。旧时,医学不发达,人们生个小病便自己医治,头疼脑热的就把脉针烧热消毒后划开手指头,放出“毒血”,症状就会大大缓解。脉针在马帮中也很受欢迎,赶马人几乎都是人手三五根,行走荒野之地,人生病或是马生病都可以用上脉针。虽然是“土”方法,但也“土”得实用,如今马帮早已消失不见,但山区看病不方便的人依然会随身携带两根脉针,以防万一。

说起打铁的技巧,许师傅如数家珍:传统的手工打铁,没有模具,没有图形,要打出想要的形状,就得靠打铁师傅在脑海中构思图形,图形出来后,还要估算铁锤的落点。可能是有家学的原因,在这一点上,许师傅无疑是有悟性的,不到一年就学成,能把铁器打得既耐看又耐用。

打铁其实包括烧铁、翻铁、打铁几个步骤。将要锻打的铁器放在火炉中烧红后,移到铁砧子上进行锻打。经验丰富的铁匠都是右手握小锤,左手握铁钳,在锻打中,凭目测不断翻动铁料,使之能将方铁打成圆铁棒或将粗铁棍打成细长铁棍。有句俗话说“打铁要趁热”,就是说在打铁的时候手中的铁要一直保持高温,这就要求铁匠要不断重复烧铁、翻铁、打铁,才能打出心中想要的形状。

在许师傅的工具架上,锤子和钳子分别有十多把,许师傅一一给记者介绍小开锤、葫芦锤、羊角锤、鹰嘴钳等,打不同功能、不同大小、不同形状的铁器要用不同的工具。许师傅说:“都说木匠怕圆、铁匠怕方,就是说在打铁的时候圆形的东西比方形好打,我们最怕打方形的东西了。”圆形的东西可以打出“耗子尾巴”(细长)、“泥鳅肚”(圆滚滚)各种有创意的形状来。

如此说来,打铁这个行当实在是不容易。

许师傅向记者介绍自己打的铁器
许师傅向记者介绍自己打的铁器

渐行渐远的打铁人

随着科技的飞速发展,越来越多的人开始选择价格便宜、造型精巧、购买方便的工业铁制品,手工铁作坊便门庭冷落了。像许师傅这样专门靠打铁营生的人也不得不接受这个现实。

所以,借着家庭联产承包责任制的东风,许师傅一家也汇入了大流,开始以栽田种菜为生。在之后很长时间里,许师傅打铁都只是以满足自家需要为主,打一些农业生产中需要用到的锄头、镰刀等工具。

许师傅说:“我记得有一次,快要插秧了,但秧田还不够平整,我就自己打了一块铁板去平整地。”像这样,有需要就打,没有需要的时候就让炉火熄灭着,是这些年许家打铁作坊的常态。偶尔,也会有同村或者周边村子的人找到家里来,让许师傅帮忙打几件农具。但打了30多年铁的许师傅也不得不承认,手工打铁这个行业确实再也难以回到曾经辉煌的时候了。

谈起手艺的传承,许师傅说:“我倒是愿意教,可年轻人都知道这行辛苦又不挣钱,愿意学的人很少。我儿子倒是跟着我学会了,但是也没办法以这个为生。”

就算如此,许师傅也没有把打铁作坊拆了。对他来说,留着这些家当,就算一年没有几单生意,至少证明了这个行当曾经存在过。(玉溪日报记者 何超  文/图)

编辑:蒋婵雯
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